きょうの料理「盛り上がる！豆腐レシピ」　ごちそういり豆腐

きょうの料理「盛り上がる！豆腐レシピ」　ごちそういり豆腐 [Ｅテレ] 2026年02月02日 午後9:00 〜 午後9:25 (25分) あっさり地味になりがちな「豆腐」を、華やかでボリュームのあるおかずに！特集１日目は杵島直美さんが、滋味深い昔ながらのおかずで盛り上げてくれます！

まずは杵島さんのお母さんの思い出の味「ごちそう　いり豆腐」。具だくさんで満足感たっぷり。「自家製がんもどき」は、手づくりならでは、揚げたては格別のおいしさ！「厚揚げと里芋の甘辛煮」は、厚揚げのコクで里芋がごちそうに変身。豆腐の存在感を見直す３品です。