きょうの健康「糖尿病・新ガイドライン」による対策法　新・食事療法　３大栄養素

きょうの健康「糖尿病・新ガイドライン」による対策法　新・食事療法　３大栄養素 [Ｅテレ] 2025年04月07日 午後8:30 〜 午後8:45 (15分) ５年ぶりに改訂された「糖尿病診療ガイドライン」をもとに、食事による最新対策法を伝える。今回、初めて示された炭水化物（糖質）制限の有効性や食物繊維の重要性を紹介。

５年ぶりに改訂された「糖尿病診療ガイドライン」では、食事療法や薬物治療などでいくつかの新しい指針が示された。４回にわたって、糖尿病対策の最新情報を伝える。１日目は食事療法について。今回、初めて炭水化物（糖質）制限は、短期間であれば「有効である」という考え方が提示された。炭水化物制限の期間から方法までを紹介。また、あらためて食物繊維の重要性や、たんぱく質と血糖値の意外な関係などについても解説する。