大科学実験「クールに水を凍らせろ」

大科学実験「クールに水を凍らせろ」 [Ｅテレ] 2025年02月26日 午後4:50 〜 午後5:00 (10分) 大スケールの実験をスタイリッシュな映像で描く科学教育番組“大科学実験”。今回はスウェーデンで大実験。０℃以下でも凍らない水を作り、一気に凍らせることに挑戦する！

今回の大実験の舞台は、気温がマイナス４０℃にもなるスウェーデンの北極圏。使うのは過冷却水。ゆっくり冷やすことで０℃以下になっても凍らない水だ。そこに氷の欠片（かけら）を入れると一気に凍っていく。でも大量の過冷却水を作るのは難しい。冬だけ作られる氷のホテルで、大きな容器に入れた水を冷気を利用してゆっくりと冷やして過冷却水を作る。それを一気に氷の結晶へと変身させることに挑戦する！