きょうの健康　セレクション　骨の“新健康術”９８％の人が不足している栄養素とは

きょうの健康　セレクション　骨の“新健康術”９８％の人が不足している栄養素とは [Ｅテレ] 2024年05月30日 午前6:10 〜 午前6:25 (15分) 骨の健康に大切な栄養素ビタミンＤ。最新の調査では日本人の９８％の人が不足しているという。いったいなぜなのか、十分にとるためにはどんな食生活がいいのかを紹介する。

骨を丈夫にするにはカルシウムだけでなく、ビタミンＤも欠かせない。しかし最新の調査では日本人の９８％の人が不足しているという。食の欧米化や、日光を避けるライフスタイルが原因と考えられている。そこでビタミンＤをしっかりとる食事術を紹介！食材としては干ししいたけなどのきのこ類、魚、卵などがおすすめ。継続する秘けつは「ちょい足し」。具体的な料理のアイデアや、効率よくとるポイントも紹介する。