浮世絵 EDO-LIFE「江戸の人気スイーツ　豊国“浮世年中行事　皐月”」

浮世絵 EDO-LIFE「江戸の人気スイーツ　豊国“浮世年中行事　皐月”」 [Ｅテレ] 2024年05月06日 午前5:50 ~ 午前5:55 (5分) 浮世絵の世界をのぞいてみれば、江戸のリアルな暮らしが見えてくる！５月５日端午の節句の「柏（かしわ）餅」は江戸でも人気スイーツ。家庭で作られるようになった理由は？

「急がないと間に合わないわよ。」江戸のあるお宅で女性たちが大慌てで白いものをこねている。手前の桶（おけ）の中には菖蒲（しょうぶ）が見える。そこへ女性客が訪れた。どうやら刀のようなものをお祝いに持ってきた様子。実はこの日は、男の子の成長を祝う端午の節句。女性たちは江戸の人気スイーツ『柏（かしわ）餅』を手作りしていた。そして、江戸時代、柏餅が家庭で作られるようになった背景には、あるものの普及があった。