クローズアップ現代　どう防ぐ？大人の食物アレルギー　“意外な原因”を突き止めろ

クローズアップ現代　どう防ぐ？大人の食物アレルギー　“意外な原因”を突き止めろ [総合] 2023年04月26日 午後7:30 ~ 午後7:57 (27分) サーファーに納豆アレルギーが多いのはなぜ？身近にある“意外な原因”で、大人が食物アレルギーを突然発症するメカニズムが徐々に明らかに。最新の研究と対策に迫る。

サーファーに納豆アレルギーが多いのはなぜか？医療従事者は果物アレルギーになりやすい？かつて原因不明とされることが多かった大人の食物アレルギー。身近にある“意外な原因”と、そのメカニズムが近年明らかに。５月以降も油断できない“ある花粉症”と、野菜や果物のアレルギーの知られざる関係も。かゆみやじんましん、場合によっては命を脅かす恐れもある“大人のアレルギー”。リスクを回避するための対策とは？