サラメシ　シーズン１３▽３新線開業！安全を支える運転士▽技の皿作り！回転ずし

サラメシ　シーズン１３▽３新線開業！安全を支える運転士▽技の皿作り！回転ずし [総合] 2023年04月20日 午後7:30 ~ 午後7:57 (27分) ランチをのぞけば人生が見えてくる。働くオトナの昼ごはん、それが「サラメシ」主役はずばり「働く人のランチ」多彩な職業の人々のさまざまなランチを徹底的にウォッチング

舞台は相模鉄道、通称「相鉄」。東急との乗り入が始まる３月１８日を控え、新線開業区間の運行に向けた習熟訓練が行われた。乗客を安心、安全に運ぶための訓練を指導運転士の活動を通じて伝える。盛りだくさんの社食も拝見▽身近な外食、回転ずし。年々、ネタや店など進化し、皿も進化している。石川県加賀市の製造会社では、さまざま技術を駆使して、皿のデザインなど工夫、ニーズに対応している。お弁当ハンター阿部了がリポート