ドキュメント７２時間「異国の地のアフガニスタン食堂で」

ドキュメント７２時間「異国の地のアフガニスタン食堂で」 [総合] 2023年03月17日 午後10:45 ~ 午後11:15 (30分) パキスタンにあるアフガニスタン料理の専門店が舞台。アフガニスタンでタリバンが権力を握ってから４０万人以上がこの国に逃れた。どんな思いで故郷の料理を食べるのか。

肉入り炊き込みごはんに、ラム肉の串焼き。舞台はパキスタンの首都イスラマバードにある、アフガニスタン料理のレストラン。１年半前、アフガニスタンでタリバンが権力を握ってから４０万人以上が隣国パキスタンに逃れてきた。命の危険を感じて、半年前に来たという大学生。わずかな貯金で暮らす少数民族の男性。トラックの荷台に隠れて出国したという家族もいる。たどり着いた異国の地で、故郷の料理をどんな思いで食べるのか。