COOL JAPAN　香り　～Ｓｃｅｎｔｓ～

COOL JAPAN　香り　～Ｓｃｅｎｔｓ～ [BS1] 2023年02月12日 午後6:00 ~ 午後6:45 (45分) 「香りをめぐる日本の文化を再発見！▽香水よりも無臭を好む日本人と、香りで自己主張する外国人▽炭の脱臭剤の開発秘話▽料理を引き立てる「ゆず」の香りは海外でも注目

「香り」に対する感覚は、日本と外国では違っている。香水をしっかりつけて自己主張する外国人に対して、日本人は香水をつけるより体臭をなるべく消すことを重視する人が多い。脱臭剤もさまざまな商品が出回っているが、中でも人気の炭を使った脱臭剤の開発秘話にも迫る。そして、食卓をいい香りで包む「ゆず」は、いま海外でも注目されている。「香り」をめぐる日本のＣＯＯＬな文化を、外国人とともに深掘りする。