Ethical Every Day　むだの少ない食生活

Ethical Every Day　むだの少ない食生活 [BS1] 2022年11月14日 午後4:30 ~ 午後5:00 (30分) 地球環境にやさしい暮らしをするためのヒントを発信。京都のごみを出さない“ゼロウェイスト”のお店や、廃棄されそうな野菜の再販売に取り組む大学生の活動を紹介する。

飲食店やスーパーマーケット、コンビニなどに食べ物があふれる日本では、売れ残りの食べ物が廃棄される“食品ロス”や過剰包装により大量に排出される容器ごみが社会問題に。そんな中、京都では商品の個包装をせず、すべて量り売りでゼロウェイストを目指すスーパーマーケットが注目を集める。埼玉では廃棄されそうな野菜を都心に持ち込み、再販売に励む大学生も。日常生活で生み出される食にまつわるむだを減らすヒントを考える。