レギュラー番組への道　プロの秘技拝見ドキュメント　脳内実況

レギュラー番組への道　プロの秘技拝見ドキュメント　脳内実況 [総合] 2022年10月22日 午後11:30 ~ 午前0:00 (30分) プロは仕事中何を考えているのか？ぱっと見るだけではわからない、プロの技が隠されているのではないか？その秘密を探る脳内実況、第二弾は東京青山の人気のレストラン！

高級ブランド店や飲食店がひしめく東京・表参道。２０２１年の開店以来、連日グルメなお客さんで満席のレストランがある。メンバーは２０代～３０代が中心。海外で修行を積んだシェフ、飲食店は初めてのスタッフなど　キャリアは様々（さまざま）。人気のヒミツはどこにあるのか？厨房に居ながら耳を傾けるのは？サービスが心がける秘訣（けつ）はどこにあるのか？スタッフ自ら、その脳内を実況してもらうことに！