美の壺「黒の風格　羊羹（ようかん）」

美の壺「黒の風格　羊羹（ようかん）」 [BSプレミアム] 2022年09月16日 午後7:30 ~ 午後8:00 (30分) 和菓子の代表、羊羹（ようかん）。漆黒の艶は光のアート！歴史に育まれたご当地自慢の名品に、海外から絶賛されたワインに合う逸品まで！古くて新しい羊羹の魅力を堪能！

甘い羊羹（ようかん）のルーツは中国の羊のスープ！▽まるで万物を吸い込む宇宙！？漆黒の肌に映る金蒔絵▽福島県の江戸時代から変わらぬ製法を守り、薪（まき）で練り上げられた名品▽薄氷のような砂糖の衣を纏う佐賀県の小城ようかん▽“シャリ”が生む砂糖の神秘的な世界▽海外でも絶賛！ラム酒が香る、ワインとマリアージュするようかん▽まるで絵画！切り分けると月が満ち青い鳥が羽ばたくメルヘンの世界が広がる！