北海道推し！　北海道道「探検！北大の“広すぎる研究所”」

北海道推し！　北海道道「探検！北大の“広すぎる研究所”」 [BS1] 2022年09月02日 午前0:25 ~ 午前0:50 (25分) 今回ミスターの潜入調査で、めっちゃヘルシーな肉牛が育てられ、地球環境を救う研究も行われていることが判明！道内各地にある北大の研究所は実はとってもスゴい所だった！

安くてヘルシーな牛ステーキをたらふく食べたい…そんな願いをかなえる研究が今回の潜入先＝北大静内研究牧場で行われていた！牧場長の河合正人准教授が育てるのは「短角牛」。グラスフェッドという輸入穀物飼料に頼らず牧草だけで育てる方法で、牛肉本来の味と地球環境にも優しい飼育をほぼ確立させたのだ！他にも牧場内ではどさんこの放牧も。なんと道産子には荒れた山の環境を豊かに取り戻す能力があるのだとか。