プロジェクトＸ４Ｋリストア版「醤油（しょうゆ）アメリカ市場を開拓せよ」

プロジェクトＸ４Ｋリストア版「醤油（しょうゆ）アメリカ市場を開拓せよ」 [BSプレミアム] 2022年08月29日 午後6:17 ~ 午後7:00 (43分) 昭和３０年代、しょうゆをアメリカ市場に売り込んだ人たちのドラマ。当初は「昆虫のしぼり汁」とやゆされた。しょうゆベースのテリヤキソースを考えだし、販売網を広げる。

戦後、日本のしょうゆメーカーは存亡の危機にあった。敗戦の混乱で原料の大豆が不足。アメリカ資本のケチャップやソースが幅を利かせていた。そんな中、老舗の醸造会社が大きな挑戦を始める。巨大アメリカ市場にしょうゆを売り込もうというのだ。たたき上げの営業マンが渡米し、チームが発足。当初は「昆虫のしぼり汁」と言われ、鼻をつままれた。メンバーの一人がアメリカ人の口に合う味を試行錯誤し、テリヤキソースを考えだす。