ＴＶシンポジウム「食卓に迫る危機　食料自給率３７％」

ＴＶシンポジウム「食卓に迫る危機　食料自給率３７％」 [Ｅテレ] 2022年03月12日 午後2:00 ~ 午後3:00 (60分) 小麦の２大輸出国ロシアとウクライナが戦闘▽食料品の価格高騰で自給率に注目が▽輸入に依存する日本の食卓▽低下を続ける自給率を上げる秘策は？▽給食に地元野菜を供給？

日本の食料自給率３７％へ低下の衝撃▽少女時代に路上生活を経験したサヘル・ローズが考える“改革”とは？▽東京・小平では地元野菜を給食に▽金子勝教授「外貨を稼げなくなった日本は、食料輸入で国際競争に負ける！」▽カギは加工食品？　畜産物のエサ？　なぜ？どうする？▽農家の意識改革も不可欠▽山口県では飼料用のコメを作って養鶏場へ～エコな循環型の農業も実現▽飼料用米に転換したコメ農家にもメリットが！