ＢＳ１スペシャル「共につくる　フレンチシェフと輪島塗塗師」

ＢＳ１スペシャル「共につくる　フレンチシェフと輪島塗塗師」 [BS1] 2021年10月23日 午後8:00 ~ 午後8:50 (50分) シェフと塗師、フランス料理と輪島塗。極めるものが違う同士が互いに尊敬し、コロナ禍を乗り越え、新たな表現に挑む。静かな冒険と発見の旅の記録。　語り・小泉今日子

フランス人、リオネル・ベカ。９年連続ミシュランの二つ星を獲得した。１５年前に来日、日本の食材を探求してきた彼が今、最も尊敬し、憧れる人が輪島塗の塗師、赤木明登。赤木の漆器は欧米でも高く評価されている。２人は能登の風土で食材を探し、共に語り合い、刺激を受けながら創造していく。コロナ禍を乗り越えるために、新たな表現に挑む真摯な姿を見つめる。果たして、漆器にはどんな料理が盛り付けられるのか？