逆転人生「人生“最期の食事”で逆転できる」

逆転人生「人生“最期の食事”で逆転できる」 [総合] 2021年10月11日 午後10:00 ~ 午後10:45 (45分) 人生を通して「食」に向きあってきた管理栄養士の心温まる逆転劇。ロンブー淳が語る「母ちゃんの味噌汁」の思い出。梅宮アンナは、父・辰夫の秘伝レシピノートを披露する。

大阪市にある淀川キリスト教病院では、ホスピスで過ごす末期のがん患者にむけて「リクエスト食」を提供している。毎週一回、患者が食べたいメニューを聞き取り、全力で応える取り組みだ。この取り組みを提案したのが、管理栄養士の大谷幸子さん。患者がリクエストするのは、何気ないメニューがほとんど。ただそこには“人生の思い出”が詰まっているという。大切な人たちと囲んだ懐かしい食卓を思い出し、ほっこり心温まる逆転劇。