カンブリア宮殿 #740 客に幸せをもたらす　スターバックスジャパンの戦略

テレビ東京 2021年6月24日(木) 23:06〜23:55 H.264 AAC

スターバックス コーヒー ジャパン　CEO 水口貴文

スターバックスは日本全国で約1600店舗を展開し、競争が激しいカフェ業界の中でトップの座に君臨し、順調に売り上げを伸ばしてきた。しかし、コロナ禍の昨年4月から1200店舗を一斉休業に踏み切ると、売り上げが大きく下落。しかしその後の1年、業界2位のドトールの店舗数が横ばいの中、スターバックスは約100店を新たに出店した。なぜスタバは強いのか?今年で25周年を迎えるスターバックス コーヒー ジャパンには、アメリカ本部にはない、独自の戦略があった。

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