COOL JAPAN「テイクアウト～Takeout～」

COOL JAPAN「テイクアウト～ Takeout ～」 [BS1] 2021年05月10日 午後5:00 ~ 午後5:45 (45分) 長引くコロナ禍に未婚・晩婚化、一人暮らしの増加などでテイクアウトの需要が拡大している。進化し続ける日本のテイクアウトは海外とどう違うのか、外国人の視点で探る。

長引くコロナ禍で大きな打撃を受けている飲食業。その打開策として各店が取り組み、需要が拡大しているのが「テイクアウト」グルメ。コロナ禍に未婚・晩婚化、一人暮らしの増加などでテイクアウトの需要が増え、メニューや容器も進化している。持ち帰りメニューを増やす商店街、おいしさと環境を考えたテイクアウト用容器、ラーメンのテイクアウトなど。日本のテイクアウトは海外とどう違うのか、外国人の視点で探る。