Trails to Oishii Tokyo mini「とうもろこし」

Trails to Oishii Tokyo mini「とうもろこし」 [BS1] 2021年02月06日 午前1:50 ~ 午前2:00 (10分) 外国人レポーターが日本の食材の魅力を紹介するミニ番組。今回のテーマは「とうもろこし」。産地の北海道へ出向きます。収穫直後に生で食べてみたり、アレンジ料理も紹介。

外国人レポーターが日本の食材の魅力を紹介するミニ番組。今回のテーマは「とうもろこし」。産地の北海道へ出向きます。早朝から収穫をしている農地で、栽培の工夫を知ります。その場で収穫直後のとうもろこしを生でいただき、甘くみずみずしいおいしさを知ります。東京では、さまざまな調理方法で、主菜にも副菜にもなるとうもろこしの料理を堪能します。甘くておいしい夏野菜とうもこし、その魅力に迫ります。