Trails to Oishii Tokyo「チーズ」

Trails to Oishii Tokyo「チーズ」 [ＢＳ１] 2021年1月4日(月) 午前5:00～午前5:30(30分) 今回、紹介するのは日本のチーズ。国産チーズの品質向上もあり、今や空前のチーズブーム。国産チーズの美味しさの背景を、探りに北海道十勝を訪ねます。

今回、紹介するのは日本のチーズ。国産チーズの品質向上もあり、今や空前のチーズブーム。世界のコンテストで、受賞するチーズも続々と誕生しています。国産チーズの美味しさの背景には、日本ならではの風土が大きく影響しているのだとか。イギリス国籍のリポーターが、日本有数の産地である北海道・十勝を訪ね、その美味しさの秘密を探ります。