やまと尼寺　献立帳「里芋のごま団子」

やまと尼寺　献立帳「里芋のごま団子」 [Ｅテレ] 2020年10月23日(金) 午前11:55～午前11:58(3分) 秋のごちそう「里芋のごま団子」。ゆでた里芋をつぶして、塩で味付け。小さく切ったチーズを入れてまるめ、金ごまをまぶして油で揚げる。黒や白ごまより香りが高く、美味。

「やまと尼寺　精進日記」（毎月最終日曜日午後６時からＥテレ）の料理自慢３人が作る季節の料理。今回は「里芋のごま団子」。ゆでた里芋をつぶして、塩で味付け。小さく切ったチーズを入れてまるめ、金ごまをまぶして油で揚げる。黒ごまや白ごまより香りが高い金ごま。この季節だけの、贅沢（ぜいたく）なごちそう。