新日本風土記　選「東京の野菜」

新日本風土記　選「東京の野菜」 [ＢＳプレミアム] 2020年10月16日(金) 午後9:00～午後9:59(59分) 東京は江戸の昔から野菜の宝庫。早稲田みょうがに寺島なすなど名物野菜がいまも。練馬で大人気の野菜すし！巣鴨の老舗・育種会社では新たな種の開発が。

東京は江戸の昔から野菜の宝庫。練馬大根、早稲田みょうがに寺島なすなど多彩な名物野菜が生み出されてきた。日本三大祭りの一つ、神田祭。ひときわ目立つみこしには「市場」の文字。青果市場の関係者が１００年以上守り継いできた。２３区最大の農地が広がる練馬で人気なのが、野菜を使ったすし！巣鴨にある種屋街道の老舗・育種会社では、新たな種の開発が。メガシティ東京を舞台に繰り広げられる野菜の物語。