アイデアの方程式「かに風味かまぼこの方程式」

アイデアの方程式「かに風味かまぼこの方程式」 テレビ東京　6月11日(木) 21:54〜22:00 モノの誕生の裏に秘められた意外な概念の組み合わせや発想術などのエピソードを紐解き、豊かな未来を築くための知恵を提案。「かに風味かまぼこの方程式」とは?

味も食感も蟹そっくりのかに風味かまぼこ。開発したのは石川県の水産加工会社。輸入がストップし、問屋から人工中華クラゲの開発を頼まれたのだが…。