３６５日の献立日記「にぎりずし」

３６５日の献立日記「にぎりずし」 [Ｅテレ] 2020年5月26日(火) 午後10:45～午後10:50(5分) 毎日のごはん作りの悩みを解決する献立をほっとする映像で紹介。昭和の名優、沢村貞子さんが２６年半続けた献立日記をもとに、フードスタイリスト飯島奈美さんが料理する。

昭和４９年５月４日。なんと家でかつお、たい、いかの「にぎりずし」。かつおは薬味のネギとおろししょうがを混ぜてちょこんと載せれば見た目もよし。いかは隠し包丁を入れて塩味で。初めて握るすしは結構難しい。でもだんだん楽しくなってくる。沢村貞子さん、つい同じことを繰り返す暮らしの味気なさに気がめいったら、どんな小さなことでもいいから目先を変えよう、と。とろろと青のりの「おすまし」も仕上げて、へい、お待ち！