もういちど、日本「よみがえる江戸野菜」

もういちど、日本「よみがえる江戸野菜」 [ＢＳ１] 2020年5月25日(月) 午後10:40～午後10:45(5分) 東京では江戸時代から野菜が作られてきたが、明治以降の改良種の台頭などで姿を消した種類が少なくない。その伝統の野菜を復活させてきた人々の情熱と奮闘を追う。

東京では江戸時代から野菜が作られてきたが、明治以降の改良種の台頭などで姿を消した種類が少なくない。その伝統の野菜を復活させてきた人々がいる。その情熱と奮闘を追う。