アイデアの方程式「魚の睡眠輸送の方程式」

アイデアの方程式「魚の睡眠輸送の方程式」 ＢＳテレ東 2020年5月6日(水) 21時54分～22時00分

「魚を生きたまま眠らせて運ぶ画期的な技術」が水産業界を驚かせています。それまで魚の輸送は、少々鮮度の落ちる冷凍や氷詰めにするか、コストのかかる水槽付きの専用車で運ぶのが一般的でした。獲れたての新鮮な魚を低価格で多くの人に届けたいと水産コンサルタント会社の男性が発案したこのアイデアは意外な場所で意外なことがきっかけで生まれました。果たして魚を眠らせる驚きの方法とは！？