やまと尼寺 精進日記「師走 冬至にかぼちゃ 数珠づくり」

やまと尼寺 精進日記「師走 冬至にかぼちゃ 数珠づくり」 [Ｅテレ] 2019年12月29日(日) 午後6:00～午後6:30(30分) お寺の手作りこんにゃくは、季節のユズなど４種類の味。蓮の実の数珠づくりを手伝ってくれる村の人と舌鼓。冬至には、保存してきたかぼちゃで何種類ものごちそうが食卓に。

１２月の畑でご住職たちが掘るのは“こんにゃく芋”。おととしの暮れ、慈瞳さんのお母さんが群馬から持ってきた芋が大きく育ったのだ。ユズやゴマを加え、４つの味のこんにゃく作り。蓮（はす）の実の数珠づくりを手伝ってくれる里の人たちに振る舞うのだ。冬至には保存してある各種かぼちゃで何種類ものごちそう。小豆と炊き合わせ、キノコとシチュー、ソーメンかぼちゃは酢の物、デザートにプリン。これでこの冬も、風邪知らず。