先人たちの底力　知恵泉「幕末おもてなし大作戦～外国人の心をつかむには～」

先人たちの底力　知恵泉「幕末おもてなし大作戦～外国人の心をつかむには～」 [Ｅテレ] 2019年3月5日(火) 午後10:00～午後10:45(45分) 来年に迫った東京オリンピック。急増する訪日客をもてなすヒントが幕末日本にあった！料理や伝統文化を駆使し、ハードな外交交渉を乗り切った日本人の元祖おもてなし奮闘記

いよいよ来年に迫った東京オリンピック。急増する訪日客をどのようにもてなすのか。そのヒントが、幕末の日本外交に隠されていた！高圧的な態度で、開国を迫るペリー率いる黒船艦隊。日本側が交渉の切り札としたのが、最高級の料理だった。突然の大地震と津波で軍艦を失ったロシアの外交使節団。そのピンチを救った日露共同プロジェクトとは！？外国人の心をつかみ、ハードな交渉を乗り切った原動力！幕末のおもてなし大作戦に迫る。